المقادير :
2- 3 علب كيك سارالي سادة
1 علبة الباي فيلينق التوت او الفراولة
1 علبة (لتر ) ايس كريم فانيلا بالفروالة
1 علبة اناناس
حشوة الكاسترد :
1 كيس كريم كراميل البودرة
4 كوب حليب سائل
3 ملاعق كبيرة نشا
6 ملاعق كبيرة سكر
بيضتين
1 ملعقة اكل فانيلا
- تخلط جميع المواد بالخلاط ثم توضع على نار هادية حتى يثخن قوامها .
حشوة التشيز كيك :
1 كيس كريمة دريم ويب
نصف كوب ماء بارد
6 قطع جبن كريمي ( كيري او فيلادلفيا )
2 علبة قيمر كي دي دي او اي نوع
نصف علبة حليب مركز ومحلي كبير
1 كوب بلوبيري ( علبة الباي فيلينق او المثلج تلاقونه بمركز سلطان بالثلاجات)
1 كيس جيلاتين + ربع كوب ماء حار ( تذوبينهم عدل حتى لا يتكتل الجيلاتين )
- نخلط كل المقادير ما عدا الجيلاتين والماي الحار والبلوبيري بالخلاط حتى يتجانس .
- نضيف باقي المواد عليهم ( الماي الحار + الجلاتين ) و البلوبيري ويخلط بالشوكة او الملعقة حتى يتجانس
طريقة ترتيب طبقات الكيكة :
- يبطن قالب مدور عميق نوعا ما بالقصدير مع ترك مجال للقصدير اكبر من الوعاء حتى يتم لف الكيكة فيما بعد لدخولها الفريزر
ترتيب الطبقات :
1- توضع طبقة من الأيس كريم في قاع القالب والجوانب يتم توزيعه جيدا
2- طبق كيك سارالي شرايح
3- طبقة من كاسترد الكراميل
4- كيك سارالي يشرب بماء الاناناس
5- طبقة من شرايح الأناناس
6- خلطة التشيز كيك
7- طبقة من الكيك بدون ماء الأناناس
8- طبقة من الباي فيلينق
9- طبقة من الكيك
بعد الأنتهاء من طبقات الكيكة يلف القصدير جيدا على الكيكة وتدخل الفريزر اقل شي 3 ساعات
وعند التقديم تقلب الكيكة ويزال القصدير وهني وعافية
بس يومها البنات استعجلوا عليها عشان ضيوفنا