https://2img.net/r/ihimizer/img101/6669/72347715.gif
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
ساره فرحالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقه عمل الكباب بالفرن

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
*جسد بلا روح*
●▪عَضوّنّشَيطَ▪●
●▪عَضوّنّشَيطَ▪●
*جسد بلا روح*


الفأر


طريقه عمل الكباب بالفرن Empty
مُساهمةموضوع: طريقه عمل الكباب بالفرن   طريقه عمل الكباب بالفرن Emptyالخميس يوليو 07, 2011 12:45 am


المقادير:
كيلو لحم مفروم
2 بصلة مفرومة
ك بقدونس مفروم
2 م ك ثوم مدقوق
1 م ص فلفل اسود
1 م ص ملح ( حسب الرغبة)
نصف عصير ليمون
1/3 ك سمن
للزينة: حلقات من البصل والطماطم و الجزر+ عيش




الطريقة:

الطريقة:
حطي الفحمة على النار الى ان تصبح جمرة نخلط اللحم مع البصل و البقدونس و الثوم و البهارات وتعجن جيدا باليد نحط الخليط في قدر ونعمل حفرة في الوسط
ناخذ فنجان قهوة ونضع فيه شوية زيت ثم الفحمة وبسرعة
نضغطي القدر باحكام لمدة خمس دقائق
نحضر اسياخ الشواء ونحضر الصينية المعدة.....
نبلل اليد بالماء ونأخذ مقدار من خليط اللحم ونضعه في وسط السيخ مع الضغط الخفيف ويشكل على شكل اصابع...
-ضعي اللحمة اللي في السيخ على كف يدك واسحبي السيخ دون غلق يدك بشدة وضعيه في الصينية . وهكذ الى ان ينتهي المقدار..
نضع على الكباب السمن بالتساوي ونضعه في الفرن الى ان ينضج الكباب
مع التقليب بين حين واخر...
للتزين
نقطع العيش مثلثات ونضعه في قاع الصينية ونرش عليه قليل من سمن الكباب
والليمون ثم نرص الكباب عليه... ثم حلقات البصل والطماطم والجزر و قليل من البقدونس
نغطي الصينية بالقصدير ثم يدخل الفرن قليلا ثم ينزع القصدير ويقدم ساخنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بحبك ساره
●▪عَضوّنّشَيطَ▪●
●▪عَضوّنّشَيطَ▪●
بحبك ساره


الديك


طريقه عمل الكباب بالفرن Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل الكباب بالفرن   طريقه عمل الكباب بالفرن Emptyالجمعة يوليو 08, 2011 2:40 pm

مرسي رووووووووووح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقه عمل الكباب بالفرن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقه الدونات
» طريقه بيتزاهات
» طريقه عمل المعمول
» طريقه عمل الكبسه
» طريقه عمل المانتو

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: ˙·٠•● الاقسام العامـــــة ●•٠·˙ :: المطبــخ والمـائـدة-
انتقل الى: